1、小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用；
2、将所有食材放入破壁杯中；
3、将杯盖盖好，放置在机座上；
4、选择“破壁搅拌”功能，调节至“3档”,将食材全部打碎；
5、将搅打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐搅拌均匀；
6、将拌好的剁椒酱放入玻璃罐中，再撒少许盐在上方，盖上盖子于阴凉处放置一天后，再放入冰箱冷藏两天即可；
二荆条红辣椒 1000克、大蒜 100克、生姜 80克、糖 15克、盐 80克、50度以上白酒50cc
