欧宝中华炽陶电砂锅收到后,初见还觉得不起眼,砂锅倒是很大很宽敞。习惯性的第一次用砂锅就是熬些米汤。
小米熬粥后营养更加的丰富,甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的营养价值,是因为小米在食用之前不需要过分的精制,因此保存了许多的维生素和无机盐,甚至小米中所含有的维生素B1含量是大米中的几倍,除此之外小米中的无机盐含量也高于大米。
小米中含有大量的铁质,因此经常食用同样可以起到很好的补血功效,这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此,小米中还含有大量丰富的蛋白质,复合维他命b、钙质、钾、纤维等营养物质,非常有利于人体健康。
所以不管是老人还是小孩,或者是产后补身,小米粥都是最常见、最平民的食物。
但家里经常喝稀饭,想换些花样,加些大米可让稀饭更浓稠,红薯的丝丝甜味,让粥更好喝。
虽然锅子本身没有熬粥功能,灵活变通后使用了煲汤功能,在煮粥的过程中不溢锅,很快就熬得稠了,让我很是惊讶,这才体会到了锅子的好处!