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【主料】:鸡翅400克、藕100克、土豆100克、莴笋100克、生菜50克、胡萝卜30克
【辅料】:盐2克、料酒8克、生抽6克、蚝油6克、油8克、姜2克、葱5克、蒜5克、花椒1克、八角1克、香叶1克、黄豆酱10克、番茄酱10克、水20克

1、鸡翅洗净，加入盐、料酒、生抽、蚝油，腌制几小时入味
2、欧宝中华炽陶电砂锅启动随便一个程序，锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶炸香，放入鸡翅两面各煎一会
3、盖上锅的锅盖，焖煎5-10分钟
4、鸡翅煎香、煎熟后盛出备用，把锅里的香料也捞出丢弃
5、锅底有底油，将藕片放入，焖煎10分钟
6、放入土豆片、莴笋片，盖上锅盖焖5分钟
7、将生菜、胡萝卜放入，加一点盐翻炒一下，让蔬菜入味
8、将黄豆酱、蚝油、番茄酱、生抽、少许水调成酱汁
9、将鸡翅放在蔬菜上面，把酱汁倒在上面，拌匀即可

1、黄豆酱本身就有咸味，前面加盐要少放
2、愿意用炖锅的在炖锅里吃，我拍照为了好看，就用了锅仔锅
3、也可以吃完鸡翅后，里面加点水煮点菜吃。或者锅仔里加点汤，烧炖一下