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香葱鲜肉生煎包
香葱鲜肉生煎包
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步骤

1. 面粉,酵母,白糖,清水和匀成面团,置于温暖处发酵


2. 猪肉剁成末,加入适量盐,生抽,蚝油等等调味料拌匀


3.小香葱切碎,加入肉馅中,拌至均匀


4.当面团涨发至2倍大小时,取出


5.揉搓排气,搓成长条,切成小剂子



6. 小剂子搓圆按扁后,用擀面杖擀成边薄里稍厚的面皮


7.放上肉馅,捏成小包子


8.电压力锅底部刷上一层薄薄的花生油,包子生坯底部沾些清水放入锅中,表面再用喷壶洒上少许清水湿润


9.选择功能键无水焗,进入工作模式


10.电压力锅提示工作完毕后,趁热洒上炒香的黑芝麻与小香葱碎,即可出锅享用

小贴士
1.本次使用电压力锅选择的烹饪模式是无水焗,所以锅中的水不宜过多,只在包子底部沾了点水,同时在表面喷洒了一些水湿润
2.压力锅工作时,会根据所选的食材而智能选择工作与压力的时间,也可随机调整到自己需要的时间与压力