天热胃口差,这份超简单炖菜成为救星
胡萝卜里胡萝卜素可以保护宝宝明亮的小眼睛,而洋葱能增强人体抵抗力。
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等,多吃土豆有保护我的们心脏,你们知不知道捏~
原来这几样营养的食材能搭出开胃的炖菜,借助咖喱,可以让平凡的蔬菜变成讨人喜爱的夏日开胃菜.咖喱汁捞饭特别美味.
咖喱五花肉
材料:洋葱1个,红萝卜半根,土豆2个,咖喱2格,五花肉400克,油10克, 椰酱15克
做法:
1.五花肉连皮切成丁
2.洋葱红萝卜切成丁,土豆切成丁后,过一次清水后沥干水,
3.砂锅选择炖菜功能,热锅后,
4.倒入油,油热后, 下五花肉丁,炒到变色,装起,
5.重新热锅,下油,下洋葱煸炒,
6.炒出洋葱香味后,下土豆与红萝卜,
7.炒香所有蔬菜丁后,加入五花肉丁,
8.加入咖喱
9.加入刚好盖过食材的水量
10.盖上顶盖,直至电砂锅将食材焖至软
11.砂锅炖菜程序焖到最后10分钟时,加入椰酱
12.加入盐,翻拌均匀煮至程序结束即可
也可以根据食材的吸水量来控制时间,一定要留点汁才好,不能煮太干,因为这个带点椰汁的咖喱捞饭吃十分开胃的,
捞饭瞬间吃光
