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【时间】：10-30分钟
【主料】：三黄鸡半只、香菇10朵、葱段姜片蒜瓣适量、香叶3片、丁香2个、干辣椒4个
【辅料】：料酒1勺、盐适量、生抽1大勺、蚝油1勺、糖少许

1.准备好需要的食材，半只鸡粘小块，洗去血水。香菇切小块。葱段姜片蒜瓣切适量；
2.坐热一锅沸水，下鸡块焯一下，去掉浮沫；
3.炒锅放入适量油，烧热后放入葱段姜片蒜瓣，加入香叶和丁香，翻炒爆香；
4.放入一勺料酒，接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀；
5.再放入香菇块，加入没过食材的开水。所有食材都倒入欧宝电压力锅的内胆中；
6.食材类选鸡鸭，烹制方式选焖炖，20分钟的定时烹制。按键是顶部触摸式的，选择起来非常便利；
7.短短的20分钟时间，喷香的香菇炖鸡就做好了，而且这款鲜呼吸电压力锅，自动排压，如果你中间补充食材或调味料，还有贴心设计的中途加菜，保证不同食材的最佳口感；
8.别看做的是肉菜，电压力锅清洁起来也是非常方便。可移动分体式接水盒，使得清理也不再是难事；
9.这么香，赶紧动筷子喽