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【主料】：鸡翅根6个、鸡翅中6个、鸡爪12个、虾10只、胡萝卜1个、玉米一个、圆葱半个、红椒1个、芹菜1棵、荷兰豆50克、葱1棵、姜5片、蒜1头
【配料】：番茄酱1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 蒸鱼豉油1勺 生抽1勺 老抽1勺 白糖1勺（大约15毫升的大勺）

1、准备一些蔬菜，荤素搭配才是健康饮食
2、越来越喜欢新鲜玉米入菜，切小段，再一分为二
3、圆葱切块，爆锅味道超级好
4、红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮
5、荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很青翠爽口
6、芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻
7、胡萝卜切滚刀块，多吃胡萝卜对眼睛好
8、准备大蒜头，葱段和姜片
9、鸡爪剪去指甲，剁成两半
10、鸡翅表面打花刀
11、鸡翅根表面也打花刀
12、虾挑去虾线，剪去虾须
13、锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用
14、炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香
15、下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米
16、炒匀，加少许盐调一下味
17、炒好的蔬菜放入欧宝电砂锅里，铺在下面
18、把绰过水的肉类也铺上去
19、欧宝电砂锅，选择红烧肉功能，需要50分钟时间
20、调一碗焖汁，我用了蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。盐就酌情加吧，酱类都有盐味，差不多就够了
21、把调好的料汁浇在上面
22、大约30分钟后，加入虾，继续焖
23、剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜，我喜欢在菜肴熟的时候加一些芹菜，有一种特别的清香
24、时间到，满满一锅，真的好满足。为了好看，荷兰豆我是绰水后直接铺在上面哒。这样看起来会更漂亮更有食欲