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双色豆乳布丁
双色豆乳布丁
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黄豆,它含有丰富的植物蛋白质;通常家庭最常见的烹调方法既是豆浆;那么豆浆可以喝众所周知,豆浆还可以吃,并且可以做成低脂消暑的夏日小甜品,亲爱的小伙伴们想试试吗?

材料
【食材】:
A豆浆:黄豆一杯85g、纯净水600ml、纯净水1000ml
B豆乳布丁:1原味:豆浆400ml,吉利丁片10g,纯净水200ml、细砂糖25g
【草莓味】:草莓味QQ糖140g(两袋)、豆浆290ml
【成品容器】:200ml容器/4瓶。(可选用玻璃杯、玻璃罐,口径宽更适合)
【制作方式】:冷藏
步骤
1、A豆浆:黄豆一杯85g清洗干净,入纯净水600ml容器内,进行浸泡
2、A豆浆:制作环境室温21度,浸泡5小时,滤掉容器内水份,这时黄豆颗粒饱满,晶莹剔透
3、A豆浆:将泡发的黄豆入“欧宝快速豆浆机”内
4、A豆浆:加入纯净水1000ml,刚好在水位线的中间位置
5、A豆浆:插上电源,设置免滤湿豆。一份好喝醇香的豆浆25分钟即将制作好…
6、豆乳布丁:准备好食材
(1)原味:豆浆400ml,吉利丁片10g,纯净水200ml、细砂糖25g
(2)草莓味:草莓味QQ糖140g(两袋)、豆浆290ml。成品容器:200ml容器/4瓶。(可选用玻璃杯、玻璃罐,口径宽更适合)
7、(1)原味:吉利丁片10g入容器内,加纯净水200ml进行浸泡
8、(1)原味:65度豆浆400ml,加细砂糖25g搅拌均匀;加入沥干水分的吉利丁片,搅拌均匀,过筛备用
9、(2)草莓:70度豆浆290ml,加入草莓QQ糖140g,搅拌至糖全部溶解。过筛备用
10、布丁瓶斜着躺在烤盘内,注入草莓豆乳布丁液,送入冰箱速冻定型30分钟
11、取出定型好的豆乳布丁,注入原味豆乳布丁液,送入冰箱速冻定型30分钟
12、好吃又低脂的“双色豆乳布丁”就这样做好了~搭配上新鲜的草莓,哇塞,幸福就这样简单!
13、炎炎夏日来一份清凉爽口的,又低脂、营养又不错的“双色豆乳布丁”超级赞哟~
贴士
1、豆乳布丁的食材可以选用各色果蔬粉,(草莓粉、抹茶粉、紫薯粉)都可以。制作过程中将果蔬粉进行过筛加入豆浆内搅拌均匀,再加入吉利丁片
2、没有吉利丁片的小伙伴,可以用好吃的QQ糖来进行制作,做法参照草莓布丁口味配比进行即可
3、吃不完的豆乳布丁怎么存放?答:冷藏保存即可,三天内食用完即可
4、加入QQ糖后怎么拌都不融化怎么办?答:豆浆装入“大点的”容器内,借助微波炉“热牛奶”健叮一下,取出后搅拌均匀即可
5、食用前可以装饰点缀上喜欢的蜜红豆、新鲜水果均可~