原料：
老鸭 1只 茶树菇干 100克 莲子20克 红枣5粒 料酒 20克 生姜 10克 小葱 20克 盐 适量
制作方法：
1.老鸭洗净切块，冷水下锅焯水后用清水洗去浮沫。
2.茶树菇在温水中泡20分钟后减去根部，待用。
3.将老鸭、茶树菇、莲子、姜片、葱结、料酒一起放入欧宝陶瓷煲中，盖上内盖和外盖加入清水，大火烧开转中小火煮1.5小时。
4.关火前10分钟加入枸杞，最后用盐调味即可。
