原料：
新鲜猪前蹄 2只 莲藕 1根 虫草花 20克 料酒 10克 生姜 15克 小葱20克 盐适量
制作方法：
1.将猪前蹄切蹄圈，冷水下锅焯水后用清水洗净。
2.莲藕切约1厘米的厚片，虫草花切除根部洗净待用。
3.将猪蹄、藕片、虫草花、料酒、姜片、葱结一起放入欧宝陶瓷煲中，加入清水，盖上内盖和外盖大火烧开转至中火炖50分钟。
4.最后加入盐调味即可。
