主料
高筋面粉 450g
辅料
干酵母 2g
盐 8g
水 300g
1、和面
酵母加入水中化开，加入面粉和食盐，搅拌均匀至看不见干粉。
2、发酵
室温发酵2小时，其中每隔半小时揉面团、摔面团一次，四次揉面团后，盖上保鲜膜，冰箱隔夜发酵（10小时）。切割面团8等分，揉光滑后放在案板回温1小时。每个面团搓成长条，室温发酵30分钟，用小刀在面团表面划三刀（割包）。
3、烘烤
在烤篮注水区中加水，将面团（4个）平铺入烤篮，盖烘烤盖。
设置：选择“云享美食”功能，设置200摄氏度，20分钟。
4、盛盘
烹饪结束，装盘。
