1. 准备好需要的食材，半只鸡粘小块，洗去血水。香菇切小块。葱段姜片蒜瓣切适量
2.坐热一锅沸水，下鸡块焯一下，去掉浮沫
3.炒锅放入适量油，烧热后放入葱段姜片蒜瓣，加入香叶和丁香，翻炒爆香
4.放入一勺料酒，接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀
5. 再放入香菇块，加入没过食材的开水。所有食材都倒入欧宝电压力锅的内胆中
6. 食材类选鸡鸭，烹制方式选焖炖，20分钟定时烹制
7.20分钟之后，香菇炖鸡就做好了
