乌鸡，又名乌骨鸡，是药食同源的保健佳品，食用乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨的作用。
1. 准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主
2. 乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除鸡肉的血水和浮沫
3.小枣和枸杞洗净备用，还可以放几个香菇，口味上更鲜，再切点姜片
4.用欧宝鲜呼吸铁斧快速电压力锅来煲汤，传统的乌鸡煲汤可是需要2-3个小时，而这款压力锅，压力可调节，还有快速脱骨按钮，不同食材、多种烹饪方式，随意搭配
5.所有食材都放入铁斧黑晶内胆，加入没过食材的开水
6.食材类选择鸡鸭，烹制方法选煲汤，40分钟的烹制开始。40分钟的时间到了，加入适量的盐就可以吃了
