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蛋香糊塌子
蛋香糊塌子
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土豆丝卷饼角瓜物美价廉，还有很好的美容作用。角瓜烙制的糊塌子大多数热爱吃，换个方法做糊塌子，不仅要好吃，还要好看哦。

步骤
1.角瓜擦成丝;
2.香葱切碎，角瓜丝里放入盐;
3.香葱和面粉拌匀;
4.煎烤机通电烧热，火力全开，选择下火;
5.用小勺把拌好的角瓜面糊舀放到烤盘上;
6.做成中间有点凹形的小饼状，每个小饼中间打入1个鹌鹑蛋盖好;
7.增加上火，烙制6分钟左右掀开，在煎出点水汽装盘，在挤上写番茄酱即可。角瓜不用先用盐腌渍，直接用面粉等调和成较稠一点的糊状即可