想吃外酥里嫩的烤排骨,不用烤箱也能搞定。一个煎烤机就可以“为所欲为”。用煎烤机烤的排骨,操作更简单,能锁住肉内水分,真的是外焦里嫩。
1.排骨剁成自己喜欢的大小长度,用沸水焯水后洗去浮沫;
2.压力锅烧开水,放入排骨,在盖好,煮压五分钟;
3.可以用普通煮锅烧开水后小火煮20分钟左右;
4.记得要烧开水后在放入排骨哦,咱吃的是肉,要是喝汤才要凉水放排骨;
5.煮好的排骨捞出控干水分,奥尔良烤肉料用1:2的比例和水溶解;
6.烤肉料倒入排骨中,翻拌匀;
7.密封冷藏2小时以上;
8.中间翻动几次,煎烤机通电烧热,选择烤肉健,烤盘上摆好腌好的排骨。盖盖子不用管玩去吧;
9.等到听到煎烤机结束的鸣笛声,在把腌肉剩余的烤肉料浇在肉上,翻动下,再来一个烤肉程序时间到,烤好的排骨非常好吃。