配料：牛奶195g、黄油15g、淡奶油200g、白糖50g、五十铃抹茶粉4g
1、鸡蛋加30克白糖打发至砂糖融化，加入牛奶搅拌均匀，抹茶粉和搅拌粉混合后，过筛至蛋奶液中，搅拌均匀后加入熔化的黄油，搅拌至无颗粒；
2、面糊静置后过筛备用；
3、升降高度调节至15mm，选择“鸡蛋饼”功能，预热后，舀一勺面糊在烤盘中摊开成薄饼形，看到鼓起大泡就熟了，取出放凉；
4、冷藏后的淡奶油加糖20g打至稍硬的状态，可放入适量果酱搅匀，用以增加风味；
5、煎好的薄饼摊开，均匀放入奶油，抹平，两边先向里折起，再卷成卷，放入冰箱冷藏半小时；
6、取出冷藏的毛巾卷，撒抹茶粉，毛巾卷即可食用了。
